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Licor de Nueces “Un detalle original para tu boda”

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MINIATURAS LICORES ARTESANALES

La nuez, es el fruto del nogal. Es un fruto con un alto contenído en proteinas, vitaminas del grupo B, aminoácidos esenciales como la lecitina y aceites en forma de ácidos grasos omega 3. Este fruto seco es muy nutritivo, energético y un excelente estimulante para el sistema nervioso y la actividad intelectual.

Aprovechando todas las propiedades que nos aparta este fruto seco, desde BYL hemos elaborado de forma artesanal un licor de nueces (Dseda). Para este licor se han utilizado nueces y una combinación de hierbas junto con una solución de aguardiente de orujo obtenido mediante el destilado a fuego lento de orujos de las variedades mencia y godello propias de la Comarca de El Bierzo. Este licor de sabor dulce presenta un aroma profundo a nueces y noble aguardiente en el que combinan perfectamente la fruta y el alcohol.

BYL, Bodegas, Vinos y Bebidas

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EL ENTROIDO, GASTRONOMIA Y LICORES

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Ya quedan pocas horas para que comience el Carnaval o más conocido en Galicia como “El Entroido” y en esta comunidad (sobretodo en Ourense) es una de las fiestas que más entusiasmo despierta y la que tiene raíces más lejanas, donde por unos días los papeles de la gene se invierten.

El Entroido tiene el placer por lo prohibido, el anonimato, romper las reglas.

En el Entroido existen unos personajes que animan de diferentes maneras las calles del pueblo, como por ejemplo en Laza están los “Peliqueiros” en Verín los “Cigarrons” y en Viana las “Tamborradas” y los “Boteiros”.

Durane el Entroido, se disfruta de una gastronomía típica de galicia, como es el cocido gallego, el caldo gallego, las empanadas son algunos de los platos más comunes durante estos días, platos acompañados de un postre también muy típico los orejones junto con licores y aguardientes, como el licor de hierbas y el licor de miel o el “Xastré” un licor casero elaborado a base de aguardiente, azúcar e hierbas silvestres y cuya receta se mantiene en secreto.

BYL, Bodegas, Vinos y Bebidas.

http://www.galathea-dseda.com