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COCTEL DE CREMA DE ORUJO CON CHOCOLATE

La crema de orujo es una bebida dulce de sabor suave con una graduación alcohólica de  aproximadamente 15%vol., y que se obtiene de la unión entre la crema de leche con aguardiente de orujo obtenido mediante el destilado a fuego lento de los orujos.La crema de orujo se puede tomar sola, con hielo o con café y nunca se debe mezclar con productos ácidos ni bebidas alcohólicas.

TAU_Crema de Orujo

En este post os diré los pasos para realizar un estupendo coctel de crema de orujo con chocolate y para ello necesitamos: (para dos personas)

– 2 cucharadas de crema de orujo

– 150 ml de nata para montar

– 50 gr de chocolate negro

– un poquito de chocolate en polvo.

Lo primero que tenemos que hacer es poner el chocolate en un recipiente, reservar dos cucharadas de nata  y mezclar el resto de la nata con la crema de orujo, llevarla a punto de ebullición y en este momento apartarla del fuego y lo vertemos sobre el chocolate y mezclamos hast que se derrita.

Repartimos la crema de orujo con el chocolate en dos copas y dejamos enfriar.

Batimos la nata reservada hasta que se espese, la ponemos encima de la crema de orujo con chocolate y dejamos en la nevera almenos una hora.

Finalmente espolvoreamos el chocolate en polvo y si se quiere se puede acornar con una galletas.

BYL LICORES ARTESANALES

Bodegas, Vinos y Bebidas ByL, S.L.

 

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